CHOCO BEETROOT LE MARIAGE PARFAIT
. GF&LACTOSE.F .
C'est en Australie que j'avais découvert le gâteau au chocolat et à la betterave, un combo qui se marie à merveille.
Et après quelques jus de betterave et donc beaucoup de betteraves râpées finement, je me suis dit que c'était le bon moment pour faire opérer la magie de la gourmandise originale 🌿🤤
. 100g de chocolat noir +70%
. 120g huile de coco
🥣 Dans un saladier mélange :
. 100g de sucre de coco (indice glicemique bas)
. le mélange fondu (choco.huilecoco)
🥄 Continue de bien mélanger et on rajoute :
. 200g de farine de riz semi-complète
. 200g de betterave crue râpée
. Levure + vinaigre de pomme (pour l'activation)
. 3 cuillères à soupe de cacao non sucrée cru
. Une pincée de sel
🍰 Au four à 180° pendant 30 min