👩🏼🍳 Commence par mélanger :
◉ 50g de sucre de coco ou de sucre brun biologique
◉ 75 ml d'huile d'olive ou toute autre huile au goût neutre
◉ 2 cuillères à soupe de lait d'avoine ou de lait végétal non sucré au choix
◉ 2 bananes moyennes bien mûres / plus 1 banane mûre pour la décoration (facultatif)
◉ 1 oeuf ou une banane en plus écrasé (soit 3 bananes au total)
◉ 200g de farine de riz demi complète
◉ 1/2 cuillère à café de cannelle
◉ levure pour gâteau sans gluten
Au four 180* pendant 30min (à surveiller!)