Parmi les choses qui me manque le plus d'Australie, ce sont les boissons chaudes: un bon café mousseux, un turmeric latte (curcuma), un mermaid latte (spiruline)... Ce matin, avec l'arrivée de l'automne, c'est donc le pumpkin latte qui a fait démarrer ma journée après ma pratique de yoga. Car oui pour moi le yoga rime avec alimentation, quelle soit immatérielle mais aussi matérielle : douce, vitaminée et réconfortante.

RECETTE PUMPKIN LATTE :
1 tasse de lait d'avoine
1 cuillère à soupe de courge préalablement cuite et écrasée en purée
1 cuillère à soupe d'épices moulues pour Chaï Tea ou un mélange 'pain d'épices' (cannelle, badiane, cardamome, girofle, gingembre en poudre à retrouver en magasin bio)

+ option : 1 cuillère à café de Lion's Mane Mushroom (un boost pour la concentration et une mémoire saine)