Bonjour ! j’espère que vous allez bien ! !
Ce week-end, entre deux révisions, j’ai eu envie d’un petit sirop pour accompagner mon eau, mais je n’en achète J.A.M.A.I.S ! C’était donc l’occasion d’en faire un maison, avec toute cette menthe dans le jardin !
Mais je n’avais pas envie de menthe aujourd’hui, j’avais envie de fruits rouges ! N’en ayant pas sous la main, j’ai fait le tour de ma cuisine et ai trouvé l’infusion AquaRosa de Kusmi Tea que j’aime d’amour
J’ai donc fait du sirop à la menthe, et puis du sirop parfum Hibiscus, pomme, fruits rouges, feuilles de mûrier, baies noires et sureau.
Sirop kusmi tea aquarosa tuto recette
" data-orig-size="3072,4096" sizes="(max-width: 426px) 100vw, 426px" aperture="aperture" />Ingrédients pour 75 cl de sirop :
- 1 bocal 75 cl
- De l’eau
- 3 sachets d’infusion Aquarosa de chez Kusmi tea bien garnis
- 500 grammes de sucre
Le procédé :
A faire 24 heures avant :
- Accrocher les sachets de thé au bocal, afin que les sachets soient à l’intérieur de celui-ci
- Verser de l’eau bouillante dans le bocal et le remplir
- Laisser infuser 24 heures
Le jour J :
- Mettre dans une casserole 500-600 Ml de l’infusion Aquarosa
- Ajouter les 500 gr de sucre
- Mettre sur le feu et porter le tout à ébullition en remuant
- Une fois l’ébullition atteinte, laisser bouillir à petit feu pendant 10 minutes
Une fois les 10 minutes écoulées, éteindre le feu, et laisser refroidir la préparation. Lorsqu’elle sera froide, la verser dans des bouteilles en verre et bien refermer.
Sirop kusmi tea aquarosa tuto recette
" data-orig-size="3072,4096" sizes="(max-width: 456px) 100vw, 456px" aperture="aperture" />Pour l’avoir goûté, c’est une TUERIE ! je ne regrette absolument pas cette idée, le sirop est très bon, il se dilue très bien dans l’eau et a une bonne texture, ça me donne envie de tester de nouvelles combinaisons !
A conserver au frais ! Bonne dégustation !
Des bisous