Et si pour Noël vous prépariez une délicieuse bûche de Noël au Nutella ?
Le mois dernier j'ai eu la chance d'être invitée par FERRERO à découvrir les éditions de Noël 2017 des pots de Nutella.
A cette occasion et en pleine ambiance festive, j'ai participé à un atelier de cuisine et réalisée (avec mon binôme) une délicieuse Bûche de Noël au Nutella.
La Recette de la Bûche de Noël au Nutella
- Pour 20 portions (bûche de 35cm)
Pour réaliser cette buche au Nutella il vous faudra suivre les cinq étapes suivantes :
ETAPE 1 - Le biscuit cuillère
Voici la liste des différents ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation du biscuit cuillère, base de la bûche.
- Biscuit Cuillère
- 120g de farine T55
- 150g de blancs d'œufs (4 œufs pour les blancs et jaunes)
- 100g de jaunes d'œufs
- 125g de sucre semoule
- 50g de beurre fondu
Préparation du biscuit cuillère
- Lancez le préchauffage de votre four à 180°C
- Commencez par tamiser la farine que vous déposerez dans un " cul de poule " (ou un saladier si vous n'en avez pas).
- Montez les blancs en neige en meringue avec le sucre semoule. Vous pouvez utilisez un batteur à œufs ou un robot bien sûr mais si jamais vous voulez les montez vous-même à la main comme nous lors de l'atelier, voici la technique du Chef Eric Frechon...
ETAPE 2 - Chantilly Mascarpone
- 400g de crème liquide 30% MG (et surtout pas une autre !)
- 200g de mascarpone
- 40g de sucre glace
- Dans un récipient tout juste sorti du réfrigérateur (il doit être bien froid), ajoutez le sucre glace à la crème liquide
- Montez au batteur la crème liquide et le mascarpone en chantilly
- Réservez au réfrigérateur
ETAPE 3 - Le sirop d'Imbibage pour le Biscuit
- 200g d'eau
- 100g de sucre semoule
- 1 gousse de vanille
Faire bouillir ensemble tous ces ingrédients puis réserver au réfrigérateur.
ETAPE 4 - Pâte sucrée pour les bois de Renne
- 100g de beurre
- 70g de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 35g d'oeufs (1 oeuf)
- 175g de farine T55
- 28g de poudre d'amande
ETAPE 5 - Montage de la Bûche
- 50g de noisettes grillées concassées
- 5g de pâte d'amande rouge
- 300g de Nutella
Tadam ! Qu'en pensez-vous ?
Un dessert très gourmand qui plaira aux grands comme aux petits ! Si vous cherchez également à préparer vous-même vos apéritifs, voici 3 recettes apéritives faciles et délicieuses à réaliser. Si au contraire vous voulez " déléguer " cette étape, je vous conseillepar exemple.
Lors de cet atelier j'ai repéré deux-trois ustensiles bien pratiques qui ont été bien utiles lors de votre préparation de cette buche de Noël au Nutella.
Si vous souhaitez vous les procurer, en voici la liste :
En plus de participer à un super atelier cuisine j'ai pu découvrir la collection de Noël NUTELLA 2017.
Cette année pour Noël le pot collector de Nutella suit la tendance " pull moche de Noël ". Dans les rayons le grand pot porte donc un Rudolph renne de Noël tendance habillé d'un chandail aux motifs vintage et d'un bonnet à pompon. Quatre coloris sont d'ailleurs proposés et à collectionner.
Un coffret design est également proposé dans lequel le célèbre pot est accompagné d'un tartineur Alessi (prix de vente environ 12€).
Le reste de cette gamme de Noël 2017 comprends :
- Des Nutellinis (tout petits pots de Nutella) proposés par paquet de 4
- Un pot de 400g incluant un pochoir à gâteaux
- Une série de 4 pots aux illustrations flocons de 220g
- Un grand pot de 750g incluant un tampon à biscuits
Puisque c'est Noël, je vous propose aujourd'hui de tenter votre chance pour tenter de remporter le coffret collector NUTELLA ALESSI !
Pour participer il vous suffit de laisser un commentaire sous cet article pour me confirmer votre participation.
Vous avez jusqu'au 21 décembre prochain pour participer. Concours réservé à la France métropolitaine. Une participation par personne. Le tirage au sort aura lieu dans les jours suivants.
Bonne Chance à toutes et surtout un très bon Noël !