Rituel scandinave qui est un incontournable moment de partage autour d'une boisson chaude et d'une pâtisserie.
La pause Fika ou café comme vous le souhaitez permet de se recentrer, de se vider l'esprit et permet de pouvoir échanger sur divers sujets avec ses collègues. Je peux vous dire que la pause est primordiale lorsque l'on passe la majeure partie de sa journée les yeux fixés sur un ordinateur. Pour ma part j'ai imaginé une pause incluant une délicieuse part de mon gâteau à la noisette et dont je vais bien sûr vous livrer ma recette.
RECETTE :
Préchauffez le four à 170°Mélangez la farine, la levure et la poudre de noisette dans un saladierCassez les oeufs en séparant les blancs des jaunesDans le même saladier fouettez les jaunes, le sucre et le beurreMontez les blancs en neige avec le selAjoutez-les au mélange précédent avec une spatuleBeurrez et farinez un moule Versez-y la pâte et enfournez pour 25-30 minutes selon votre four.
Vous pouvez aussi rester chez vous et vous mettre sous un plaid et faire une pause fika devant un bon film. La pause Fika ça marche partout en fait :)
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