Coucou les filles, 
Tout d'abord, permettez moi de vous souhaiter à toutes (et à tous, on ne sait jamais...) une belle et heureuse année 2017, que tous vos rêves se réalisent et comme je dis souvent : le bonheur ne tombe pas du ciel, c'est à nous de s'en charger ! 
Je pense qu'on a toutes le foie bien gonflé après cette belle période de fêtes, de repas riche en calories et de champagne olé olé... 
Je vous propose aujourd'hui une petite recette de pancake super léger que vous pouvez accompagner de fruits frais pour se refaire une petite santé et repartir sur de bonne base. 
C'est une recette que j'ai l'habitude de faire un dimanche sur le mois pour changer des tartines, céréales ou autres mais surtout pour éviter les petites viennoiseries plein de gras et de sucre. 

Alors, c'est parti ???? 

La recette : 

• 100g de farine
• 10g de maïzena
• 1 sachet de levure chimique
• 1cc stevia
• 160g de lait d'amande
• 1 oeuf (facultatif) 

Il suffit de mélanger le tout dans un bol, de laisser poser 5 à 10 minutes (perso, je laisse pas forcément poser et ça marche aussi) et ensuite de les faire dorer de chaque côté dans une poêle
Accompagnez les de fruits frais pour bien vous caler jusqu'au prochain repas :) 
Le petit plus de cette recette ? 30 calories par pancake uniquement ! .

Bon appétit :)