Les Crumble, j'adore ça ! Aux pommes, poires avec du chocolat et de la cannelle ! Et quand ma maman nous a parlé de la version salée, j'ai été vraiment très intriguée. Surtout qu'elle nous l'a cuisiné aux courges et que moi, les courges, je n'aime pas ça. Pour information, je mange très très peu de légumes... Ma liste est limitée à 6/7 légumes : les courgettes, les haricots verts, les petits pois, les champignons, la salade, les tomates et je crois bien que c'est tout... Alors la courge... Bref ! J'ai quand même voulu goûter et là, ce fut juste Wouaou ! C'était un régal ! Et moi, Nastasia, j'ai aimé mangé de la courge ! Il fallait donc absolument que je partage cette recette avec vous !
Faire revenir 2 oignons, ajouter 2kg de courges coupé en cube. Faire 1l de bouillon de bœuf avec 2 Kube. Ajouter à la courge et laisser cuire environs 40min.
Pour le crumble, il faut mélanger à la main, en effritant : 90g de chapelure, 80g de beurre, 80g de parmesan rappé et 80g de farine.
Faire égoutter la courge, la mettre dans un plat et ajouter le crumble dessus. Faire cuire 25 min à 180°C.
La recette est vraiment simple ! A savoir que vous pouvez la faire avec d'autres légumes ! Nous avons essayé avec de la courgettes et c'est aussi un délice !
Le crumble salé, vous connaissiez ? Est-ce que vous aimez ?
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