Cette idée m’est venue parce que je souhaitais faire chauffer des huiles fragiles et ne pas altérer leurs qualités.

Le bain-marie réalisé sur une cuisinière est très puissant, chauffe extrêmement vite et ne peut pas être laissé sans surveillance, alors que celui-ci est à peu près sans danger.

Voici donc l’idée en image : Une mijoteuse ou crock pot sur le continent américain.

Très simple à utiliser :

• Mettre de l’eau dans la cuve;
• poser le contenant à l’intérieur de la cuve;
• faire chauffer à la puissance désirée;
• fermer le couvercle;
• attendre patiemment que les ingrédients fondent. Et c’est tout !

Vous pouvez aller faire autre chose et surveiller votre cuisson de temps en temps.

Allez, je vous laisse, j’ai une crème de beauté sur le feu :-)

Cet appareil coûte moins de 20$ dans le commerce et il est très facile d’en trouver dans les ventes de garages ou vides-greniers.