La photo faite pour ce billet n'est pas des plus artistiques, vous en conviendrez mais là n'est pas l'intérêt de ce post...
Pour réaliser ma recette, il vous faut :
- 75 cl de vin rouge de votre choix, selon vos goûts mais de bonne qualité tout de même !
- L'équivalent en jus d'une orange.
- 1 verre de 15cl de goutte de cerise (kirsche)
- 2 bâtons de cannelle
- 10 clous de girofle
- 1 pointe de cardamone
- 1 pointe de vanille
- Du miel, genre beaucoup... A doser selon vos goûts.
- 1 pomme.
(Vanille et cardamone ne sont pas obligatoire)
La recette :
- Versez l'entièreté de la bouteille de vin rouge dans une casserole.
- Chauffez à feu doux !
- Ajoutez le miel selon votre convenance.
- Intégrez les deux bâtons de cannelle, les dix clous de girofle ainsi que les pointes de cardamone et de vanille.
- Enfin, ajoutez le jus d'orange et la goutte de cerise (kirsche)
- Mélangez constamment.
- Portez au point d’ébullition mais attention sans laisser bouillir !
- Laissez chauffer à feu doux pendant 15 minutes en surveillant afin que le vin ne bout pas.
- Servir dans de jolies tasses festives.
Facultatif :
- Vous pouvez décorer vos vins chauds avec des rondelles de pommes dans lesquels vous aurez préalablement fait un "trou" en forme d'étoile à l'aide d'un emporte-pièce.
- Déguster accompagné de pain d'épices maison.
En vous souhaitant une bonne dégustation et de joyeuses fêtes de fin d'année !--- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ---
Et toi, quelle est ta boisson préférée de l'Hiver ?Une recette à nous partager ?____________________
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