A force d'épurer mes soins de beauté pour revenir à des produits plus bruts, on se retrouve avec des produits que l'on peut autant utiliser dans sa salle de bains que dans sa cuisine. 
Lorsque je vous ai parlé de mon cake au thé matcha ici et de mon magasin bio, j'en avais également profité pour prendre de l'hydrolat de rose mais alimentaire pour agrémenter mes boissons. J'avais envie de tester de nouveaux arômes pour me sortir de l'eau de fleur d'oranger et voir ce que cela pouvait donner en cuisine. A cela j'ai rajouté mon huile de noix de coco dont je me sers pour réparer et accélérer la pousse de mes cheveux et de la noix de coco râpée (bien connu pour un bon gommage). De la cuisine à la salle de bains il n'y a qu'un pas! 'fin avec des limites tout de même... 

Encore une fois je ne suis pas une pâtissière hors pair, je n'ai aucune prétention mais j'ai toujours aimé reprendre des recettes simples et ensuite les réinterpréter selon mes goûts, pour tester de nouveaux ingrédients ou un mélange de saveurs avec parfois des loupés. Ici j'ai voulu tenter l'alliance de la noix de coco et de la rose.


Je me suis inspirée de la recette basique du célèbre gâteau au yaourt de notre enfance.

• 1 yaourt
• 3 œufs
• 3 grosse cuillère à soupe d'huile de coco
• 3 pots de farine de riz 
• 3 pots de sucre (ou 5 cuillères à soupe de sirop d'agave)
• 2 cuillère à soupe d'eau de rose
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure
• La moitié d'un sachet de noix de coco râpé

Simplissime! 

• Comme tout grand professionnel de la cuisine on préchauffe son four à 200°c ;-))
• On prend son pot de yaourt que l'on verse dans un saladier, on reprend toujours son petit et on verse le sucre et la farine. 
• Rajouter l'huile de noix de coco qu'on aura fait fondre au préalable 30 secondes au micro-ondes.
• Casser ses œufs
• verser l'eau de rose, la noix de coco râpé, le sucre vanillé et la levure.
• Verser la préparation dans un petit moule beurré et hop au chaud pendant 30 minutes ou moins selon votre four.

J'avais pris un moule un trop grand du coup mon gâteau est trop fin à mon goût mais cela n'à empêché personne de le déguster, j'avais même pas eu le temps de verser ma noix de coco râpée en touche finale qu'un petit malotru était venu en douce grignoter une part!!! (j'vous dis pas le scandale que j'ai tapé:))
Résultat? Ce qui ressort surtout c'est la noix de coco, la rose reste discrète, mais je m'en doutais car elle était déjà très subtile dans mes boissons, en plus entre l'huile de noix de coco et la coco râpée elle avait peu de chance de s'en sortir! Petit Bonus : L'eau de rose possède des propriétés antispasmodiques et régule l'appétit.

Et vous? Vous avez déjà testé les hydrolats en cuisine? Je voudrai tenter les huiles essentielles maintenant...