Parce que l'on se retrouve souvent avec des restes dans le frigo dont on ne sait pas trop quoi faire, trop peu pour en faire un plat à part entière... J'ai instauré chez moi une fois par semaine, la quiche sanspâte avec les restes du frigo, elle est facile, inratable et donne de supers résultats, bref à la maison tout le monde en rafole aussi bien chaud en plat avec une salade que froid avec de la mayonnaise!
La recette
3 oeufs
250 ml de lait
100 ml de creme fraîche ou 100 grammes de fromage blanc
2 cuillères à soupe bombées de farine
100 gr de gruyère râpé
et vos restes de viandes/légumes/fromages
Mettre dans un plat beurré les restes et verser par dessus la préparation.
Mettre le plat au four 30 minutes à 200 degrés.
Régalez-vous!
Biz,
Sandrine ;-)
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